日本初上陸!

東洋のバニラ

Concept

日本初のパンダンスイーツ専門店

東洋のバニラと呼ばれるパンダンリーフ
東南アジアでは料理やスイーツの香りや色付けによく使います。
このアロマを日本のお客様に是非お届けしたく
日本初のパンダンスイーツ専門店を代々木上原にオープンいたします。

Pandan leaves are called "The vanilla of South-East Asia".
It's natural flavour and colouring is used in many sweet and savoury dishes whilst the extract is also rich in health benefits.
Pandan stand is the first sweet speciality store in Japan. We are excited to bring this South East Asian flavour experience to you to enjoy.

パンダンリーフについて

パンダンリーフは、「東洋のバニラ」と呼ばれるその甘いアロマが特徴のハーブで、東南アジアでは料理やデザートの色付け、風味付けに利用されたり、ハーブティーとして飲用されたりと食文化において重要な役割を果たしています。加えて、伝統医学でも長く使われ、近年は健康効果についても注目されています。

パンダンリーフにはビタミン、カルシウム、リン、鉄分、繊維、クロロフィル、ベータカロチン等を含み、抗酸化作用があり老化防止や病気予防に役立つ可能性があります。さらに、抗菌・抗炎症効果も確認されており、関節痛や頭痛の緩和に用いられることがあります。血糖値のコントロールや鎮痛効果も期待され、消化促進やストレス軽減にも寄与するとされています。これらの効果については、さらなる研究が進められていますが、パンダンリーフは風味と健康の両方にメリットがあるハーブとして注目されています。

Pandan Standの使命とビジョンは、日本の皆様にパンダンの魅力をお伝えし、愛していただくことです。私たちが提供する商品やサービスをお楽しみいただき、その価値をご実感いただけることを心より願っております。

About Pandan Leaf

Pandan leaf, often referred to as the "Vanilla of the East," is an herb characterized by its sweet aroma. In Southeast Asia, it plays a vital role in the culinary world, being used to add color and flavor to dishes and desserts, or brewed as herbal tea. Additionally, it has a long history of use in traditional medicine and has recently garnered attention for its potential health benefits.

Pandan leaves are rich in vitamins, calcium, phosphorus, iron, fiber, chlorophyll, and beta-carotene. They possess antioxidant properties, which may help prevent aging and diseases. Furthermore, pandan is known for its antibacterial and anti-inflammatory effects, sometimes used to alleviate joint pain and headaches. It is also believed to aid in blood sugar control, pain relief, digestion, and stress reduction. Although further research is being conducted to confirm these benefits, pandan leaves are increasingly recognized as a herb offering both flavor and health advantages.

At Pandan Stand, our mission and vision are to share the allure of pandan with people in Japan and inspire their love for it. We sincerely hope that you enjoy our products and services and come to appreciate their true value.

Menu

メニュー紹介

パンダンロールケーキ(パンダンクリーム)

パンダンリーフのアロマに包まれた生地でクリームをふんわりと巻き、ココナッツをまぶしたロールケーキです。
パンダンクリーム - パンダンリーフ、ココナッツ、卵、砂糖を煮詰めたカヤと特製生クリームが絶妙にマッチ。豊かな風味をぜひお楽しみください。

This creation features a soft, aromatic pandan-infused cake rolled with delicate cream and topped with coconut fine.
Kaya Cream - A perfect blend of pandan, coconut, egg, and sugar cooked into kaya, paired beautifully with fresh cream. Enjoy the rich and complex flavors.

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Roll kaya cream

パンダンロールケーキ(特製生クリーム)

パンダンリーフのアロマに包まれた生地でクリームをふんわりと巻き、ココナッツをまぶしたロールケーキです。
特製生クリーム - Pandan Stand特製のパンダンクリームと生クリームが織りなす絶妙な調和をお楽しみください。

This creation features a soft, aromatic pandan-infused cake rolled with delicate cream and topped with coconut fine.
Fresh Cream - A harmonious combination of Pandan Stand's signature kaya curd and fresh cream for a perfectly balanced taste.

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Roll fresh cream

パンダンシフォンケーキ

シンガポールでは定番のパンダンリーフを使用したお菓子。
Pandan Standでは国産のパンダンリーフを使ってじっくり焼き上げたパンダンシフォンケーキ。 香り高さだけではなく、フワフワ感もお楽しみ下さい。

Pandan Chiffon Cake
A classic Singaporean dessert made with pandan leaves. At Pandan Stand, we take our time to bake a pandan chiffon cake using domestically grown pandan leaves. Enjoy not only its rich aroma but also its light and fluffy texture.

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Chiffon

Shop Info

店舗案内

店舗名 Pandan Stand
運営会社 パンダンリーフ株式会社
ラウンドペッグ投資運用株式会社
所在地 〒151-0066 東京都渋谷区西原3‐24‐1 アムール代々木上原 103号室
電話番号 080-3708-7807
営業時間 Instagramをご覧ください
定休日 不定休
※最新メニュー、その他のメニューはInstagramでご確認ください